De toutes les décisions qui entrent dans la planification d'un mariage, choisir le gâteau est peut-être la plus douce. Bien plus qu'un dessert, ce symbole de mariage bien-aimé devrait être aussi spécial que les mariés eux-mêmes. Que vous imaginiez un gâteau majestueux fleurissant de fleurs fraîches, un chef-d'œuvre immaculé recouvert de fondant ou une version maison d'un shortcake aux fraises, ou même si vous ne savez pas par où commencer, Martha Stewart's Wedding Cakes vous proposera plus de 100 idées délicieuses et inspirantes pour des confiseries intemporelles et magnifiques, parfaites pour tous les styles de mariage.
Non seulement visuellement inspirantes, ces pages regorgent d'informations que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Martha Stewart et Wendy Kromer, la maîtresse boulangère et décoratrice qui crée des gâteaux pour Martha Stewart Weddings depuis plus de dix ans, vous expliquent tout ce dont vous devez tenir compte lors de la sélection d'un gâteau, et même comment le préparer et le décorer vous-même. Les boulangers débutants comme expérimentés trouveront des recettes et des techniques d'initiés pour créer des gâteaux de mariage vraiment mémorables.

Tu apprendras :
Par où commencer : comment choisir le style et les saveurs qui vous conviennent le mieux, en tenant compte de la saison, du lieu et du thème de l'événement

Crème au beurre ou fondant ? Ganache ou meringue ? Des tableaux utiles expliquent les délicieux matériaux utilisés par les boulangers, afin que vous puissiez choisir ceux qui conviennent à vos goûts et à votre style

Des façons créatives de présenter votre gâteau pour qu'il occupe une place centrale à la réception

Comment trouver et embaucher un boulanger, y compris les questions à poser et les considérations contractuelles

Des idées pour réduire les coûts sans sacrifier la qualité ou la beauté

Comment intégrer les traditions du monde entier

Tout ce que vous devez savoir pour préparer vous-même un gâteau, avec des recettes complètes ainsi que des techniques de décoration à l'aide de photographies en couleur et de tableaux de référence

Véritable trésor d'inspiration, les gâteaux de mariage de Martha Stewart feront en sorte que votre gâteau, qu'il soit fait maison ou préparé par des professionnels, à trois niveaux ou en forme de tour de cupcakes, agrémenté de fruits frais ou de roses en sucre élaborées, soit aussi magique que votre grand jour