Caractéristiques
État
Neuf
Type
Gâteau, Tarte, Pâtisserie et Desserts
Cuisine
Année (orig.)
2004
Caractéristiques
Cuisine saine, Végétarien
Description
Ice Cream/Complete Culinary
J. Farrow
: ISBN 9789054261179
NOUVEAU
Une fantastique collection de recettes pour une gamme sensationnelle de glaces classiques et contemporaines.
des plats traditionnels tels que les glaces à la vanille et à la fraise,
mais aussi des combinaisons plus insolites telles que la
pêche et la cardamome, la glace à la noix de
cajou et à la fleur d'oranger, la terrine glacée au moka, aux fruits et à l'armagnac.
Apprenez des types de glaces simples et découvrez également comment transformer la crème glacée en bombes impressionnantes, en terrines et en gâteaux, en desserts glacés chauds. Des instructions claires, des conseils, des techniques et un aperçu de nombreux outils utiles
J. Farrow
: ISBN 9789054261179
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mais aussi des combinaisons plus insolites telles que la
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cajou et à la fleur d'oranger, la terrine glacée au moka, aux fruits et à l'armagnac.
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Zoersel & Deel Brecht
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Depuis 21 mars '26
Numéro de l'annonce: m2379576248
Mots-clés populaires
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