Lekkere recepten en praktische adviezen om over te schakelen naar een low-carb-levensstijl. Elke dag koolhydraat-arm eten? Het was nog nooit zo eenvoudig! Een low-carb-levenswijze: wat houdt het in, waarom is het gezond en welke voedingsmiddelen mag je dan nog allemaal eten? Die vragen en nog veel meer worden op eenvoudige wijze beantwoord in dit boek. Met behulp van een handig stappenplan leer je in drie fases oude gewoontes te veranderen en koolhydraat-rijke voeding voorgoed achterwege te laten. Bovendien krijg je enkele weekschema's als leidraad en een handig overzicht van welke voedingsmiddelen steeds in je voorraadkast moeten liggen. Meer dan tachtig recepten voor ontbijt, lunch, avondmaal en snacks helpen je om elke dag heerlijke low-carb-gerechten op tafel te toveren. Ontdek hoe een koolhydraat-arme levenswijze je niet alleen een paar kilo lichter maakt, maar je bovendien veel meer energie geeft!