Deze magistraal geïllustreerde kookbijbel is een echte dialoog en een briljante uitwisseling van ideeën tussen Arnold Hanbuckers en Karen Keygnaert. In dit werk voeren de twee chefs boeiende gesprekken over tegenstellingen en overeenkomsten. Natuur en cultuur ontmoeten elkaar in een feestkleedje en dit allemaal op een Westerse basis met Oosterse invloeden. Het geheel vormt een boeiende conversatie met vragen en antwoorden in vorm en beeld. Eén voorbeeld van een topgerecht: gelakte filet van Iberico speenvarkentje met plakjes buikspek gevuld met zwarte gefermenteerde look en verder rolletjes groene kool, gedroogde kruisdistelzwam, crème van gebrande ui en gefrituurde amsoy. 2013. 148 blz. Stichting Kunstboek