BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Bestel direct op onze website!

Titel: Zalm: vers, gerookt en uit blik
ISBN: 9789044310054
Conditie: Beetje gebruikt

Moniek Breesch: Als één vis op algemene populariteit kan bogen, dan is het wel zalm. Al kunnen we de wilde soort (bijna) vergeten, de gekweekte zalm is en blijft een culinair succesnummer. De inleiding van dit boek vraagt zich al meteen af of alle kweekmethodes even koosjer zijn, en gaat dieper in op zalm kiezen, kopen en bewaren. De drie grote hoofdstukken bieden u aperitiefhapjes, voor- en lunchgerechten en hoofdgerechten. En omdat drie keer scheepsrecht heet te zijn: u vindt recepten met verse zalm, gerookte zalm én blikzalm. Een fijn, gevarieerd kookboekje, met originele recepten (bedacht door de auteur) en aantrekkelijke foto's. Een aanrader voor elke fijnproever die al eens zalm op het menu wil.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie