Vends trempeuse / tempéreuse à chocolat professionnelle de la célèbre marque suisse Effector (Modèle Automatic). Il s'agit d'un matériel de laboratoire haut de gamme extrêmement fiable et robuste, particulièrement réputé chez les chocolatiers, pâtissiers et confiseurs.Ce modèle à eckig (rectangulaire) fonctionne par un système de chauffage à air par convection (convection d’air chaud), garantissant une montée en température douce et homogène sans aucun risque de brûler le chocolat ou la couverture.L'appareil est équipé ici de deux bacs gastro en acier inoxydable (idéal pour travailler deux types de chocolat en même temps, comme du noir et du lait, ou du lait et du blanc).Caractéristiques techniques & Points forts :Fabrication et qualité suisse : Conçue entièrement en acier inoxydable (Inox 18/10), conforme aux normes de sécurité européennes CE.Régulation précise : Équipée d'un thermostat de contrôle automatique pour maintenir parfaitement les courbes de tempérage du chocolat (fonte, cristallisation, travail).Contrôle visuel direct : Thermomètre à aiguille (analogique) intégré en façade pour surveiller instantanément le degré du bain d'air.Configuration pratique : Double cuve amovible pour un nettoyage simple, rapide et une excellente modularité au quotidien.Alimentation standard : Fonctionne sur prise classique monophasée (220V/230V).État : Très bon état général, matériel propre, parfaitement entretenu et prêt à l'emploi.Prix :700 € (Note : Prix neuf généralement constaté pour cette gamme entre 2 000 € et 2 600 €).