🥐 Laminoir professionnel à bandes – Pâtisserie / Boulangerie – 600 mm
Laminoir professionnel robuste et performant, idéal pour boulangeries, pâtisseries, restaurants et laboratoires de production. Conçu pour laminer tous types de pâtes : feuilletée, brisée, pâte à pizza, brioche ou pâte levée.
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⚙️ Caractéristiques techniques
📏 Dimensions : 2770 x 3290 x 1170 mm
⚡ Puissance : 0.75 kW
🔌 Voltage : 400V / 3N / 50-60Hz
💪 Puissance moteur : 1.02 HP
⚖️ Poids : 292 kg
🔄 Vitesse variable : 10 à 60 tours/min (avec inverter)
📏 Longueur des cylindres : 600 mm
📐 Ouverture cylindres : 0 à 50 mm
⚙️ Diamètre cylindres : 80 mm
🚀 Vitesse d’avancement : 35 m/min
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🛠 Équipements & conception
✔ Cylindres en acier chromé rectifié
✔ Bandes alimentaires avec double sens de marche
✔ Tables latérales 1200 x 600 mm relevables ou démontables
✔ Bac à farine supérieur amovible
✔ Racloirs alimentaires POM-C démontables sans outil
✔ 2 récolteurs terminaux en inox
✔ 2 rouleaux à pâtisserie inclus
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🛡 Sécurité & ergonomie
🦶 Commandes manuelles et pédale (mains libres)
🚨 Bouton arrêt d’urgence coup de poing
🔒 Grilles de sécurité inox avec relevage assisté par pistons
🔋 Commandes basse tension 24V
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🚚 Mobilité & rangement
✔ Monté sur 4 roues (2 fixes + 2 pivotantes avec freins)
✔ Tables relevables pour réduire l’encombrement
✔ Nettoyage rapide et entretien facile
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⭐ Avantages
🥐 Idéal pour pâtes feuilletées, croissants, pizzas, biscuits
⚙️ Précision parfaite de l’épaisseur de pâte
🏭 Construction robuste pour production intensive
🧽 Nettoyage rapide et utilisation simple
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💡 Option possible sur demande :
Dispositif de découpe automatique (croissants, biscuits, pizzas).