Bonjour,
Je vends un cuiseur à pâtes professionnel à gaz sur meuble neutre. À noter que le meuble inférieur est ouvert car il manque la porte battante d'origine, ce qui n'altère en rien son excellent fonctionnement et reste très pratique pour un accès direct.L'appareil, testé et en parfait état de marche. Idéal pour un restaurant, snack, brasserie, friterie ou traiteur.
C'est un matériel de cuisine industriel robuste fabriqué en Italie, très fiable et puissant.
Caractéristiques et capacités réelles :
• Marque : GGG Gastro / Berto's (Made in Italy) – Gamme professionnelle Macros 700
• Modèle : CPG40E
• Capacité de la cuve : 30 Litres
• Puissance du brûleur : 10 kW (haute performance, montée en ébullition ultra-rapide par enveloppement externe de la cuve).
• Qualité de la cuve : Conçue en Acier Inoxydable AISI 316 (qualité supérieure marine, totalement résistante à la corrosion et au sel de cuisine).
• Système anti-amidon (Trop-plein) : Évacuation automatique de l'écume et du surplus d'amidon à la surface pour garder une eau toujours propre.
• Vidange intégrée : Robinet de vidange avec vanne à bille sécurisée située à l'intérieur du placard inférieur ouvert.
• Sécurité maximale : Équipé d'une veilleuse, d'un allumage piézoélectrique et d'un système de sécurité par thermocouple.
Équipements inclus dans le lot :
• Les paniers de cuisson amovibles en acier inoxydable avec poignées isolantes.
• Les tuyaux flexibles d'alimentation de gaz d'origine à l'arrière.
Dimensions de l'appareil :
Largeur : 400 mm | Profondeur : 714 mm | Hauteur : 900 mm
À venir récupérer sur place à Verviers (aucun envoi postal).