Ce mixeur plongeant Electrolux de la série BERMIXER Pro est une solution puissante et professionnelle spécialement conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines d'accueil. Grâce à sa conception compacte, le mixeur peut être utilisé directement dans la poêle, même pendant la cuisson. Le mixeur plongeant est équipé d'un régulateur de vitesse numérique qui peut être réglé en continu via des boutons plus et moins étanches jusqu'à une vitesse maximale de 10 000 tr/min. Grâce au contrôle intelligent de la vitesse et à la puissance maximale du moteur, l'appareil maintient toujours la puissance correcte et constante, quelle que soit l'épaisseur de la charge. L'appareil filaire est livré en standard avec une tige extra longue en acier inoxydable de 553 mm et est idéal pour les très grandes casseroles jusqu'à 220 litres, permettant de préparer facilement 50 à 300 repas par service.
L'appareil a été conçu pour offrir un maximum de confort et de longévité. Le bloc moteur est doté d'une base plate, d'une poignée ergonomique et d'un système à double ventilateur qui empêche la surchauffe lors d'une utilisation prolongée et intensive. La conception spéciale et résistante aux éclaboussures de la tasse et des couteaux garantit un traitement efficace et empêche les éclaboussures sur le lieu de travail. Grâce au système innovant à baïonnette et au blocage de l'essieu, les pièces restent fermement en place pendant l'utilisation. Ensuite, la tige et les couteaux peuvent être facilement et complètement démontés sans outils pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle.
Le panneau de commande transparent, numérique et étanche (IP55) est équipé d'un voyant rouge clignotant qui avertit immédiatement en cas de surcharge ou de surchauffe. Pour un environnement de travail sûr, le mixeur plongeant est également équipé d'une protection contre le démarrage à deux mains (système de déclenchement sans tension).