Une station de vidange pour friteuses Henny Penny est une unité mobile de collecte et de vidange des aliments frits. Il est utilisé pour verser des produits de boulangerie frais (tels que des frites ou du poulet) directement de la poêle, pour laisser l'excès d'huile s'écouler de manière contrôlée et pour assaisonner le produit.

Fonctionnement et pièces

• Bac de vidange : insert perforé en acier inoxydable. La conception inclinée garantit que la graisse s'écoule rapidement et que vous pouvez facilement ramasser et retirer
• le produit.
• Carter : Sous le plateau perforé se trouve un bac de récupération qui recueille l'excès d'huile.
• Lampe chauffante : Ce modèle est équipé d'une lampe chauffante sur le dessus pour maintenir les aliments à température de service jusqu'à ce qu'ils soient emballés.
• Excellent condition

L'appareil peut être examiné sur rendez-vous.