Table de travail réfrigérée en acier inoxydable

Cette table de travail réfrigérée de Profinox, modèle 60266, est fabriquée en acier inoxydable et offre une capacité de 248 litres. Elle est alimentée en 230 V et dispose d'une puissance de 0,25 kW. Grâce à la combinaison d'un espace de réfrigération et d'un plan de travail, vous pouvez conserver vos ingrédients au frais et les transformer immédiatement au même endroit.

Utilisation

Une table de travail réfrigérée est utilisée dans les cuisines de restauration comme plan de travail permettant de conserver les produits périssables au frais et à portée de main. Cela s’avère particulièrement pratique lors de la préparation de la viande, du poisson ou des salades, où vous devez régulièrement prélever des ingrédients dans le compartiment réfrigéré. Le plan de travail situé au-dessus de l’espace réfrigéré offre en outre suffisamment d’espace pour découper, portionner ou assembler des plats.

Réfrigération

Le système de réfrigération de ce type de plan de travail fonctionne à l’aide d’un compresseur qui maintient la température intérieure à un niveau constant, même en cas d’ouvertures fréquentes des portes ou des tiroirs. Ainsi, les produits restent à la bonne température tout au long du service sans que vous ayez à les déplacer sans cesse.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Profinox
• Modèle : 60266
• Alimentation : 230 V
• Capacité : 248 litres
• Matériau : acier inoxydable
• Puissance : 0,25 kW
• Réfrigérant : R134a

Dimensions :

• Dimensions (L x P x H) : 136 x 70 x 91,5 cm
• Poids : 98 kg

État et garantie :

• État : d'occasion, révisé dans notre atelier
• Garantie : garantie de 2 mois avec retour en atelier

Référence : 15790

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