Description
RVS doorkookplaat
Deze doorkookplaat is van het merk Tecnoinox, model PP70E7, en uitgevoerd in RVS. De plaat werkt op 400V en heeft een vermogen van 8 kW, verdeeld over 4 zones. Een doorkookplaat wordt in horecakeukens gebruikt om grote hoeveelheden gerechten gelijkmatig te bakken, te bereiden of warm te houden op een aaneengesloten bakoppervlak.
Door de verdeling in meerdere zones kunt u op één plaat met verschillende temperaturen werken, zodat u bijvoorbeeld kunt bakken en warmhouden tegelijk. Dit type toestel wordt veel ingezet in keukens waar continu en in hoog tempo gekookt wordt, zoals bij ontbijtbuffets, grote keukens of cateringbedrijven.
Werking
Een doorkookplaat bestaat uit een massieve metalen plaat die van onderaf wordt verwarmd. Gerechten worden rechtstreeks op de plaat geplaatst, waardoor warmte gelijkmatig wordt overgebracht. Door de gesloten constructie zonder naden is de plaat eenvoudig schoon te houden na gebruik.
Toepassing
Doorkookplaten worden gebruikt voor het bakken van bijvoorbeeld eieren, pannenkoeken, vlees en groenten in grote hoeveelheden. Doordat de plaat meerdere zones heeft, kunt u verschillende gerechten tegelijk bereiden bij verschillende temperaturen. Ze worden vaak gecombineerd met andere kooktoestellen in een horeca-opstelling.
Specificaties:
- Merk: Tecnoinox
- Model: PP70E7
- Aansluiting: 400V
- Materiaal: RVS
- Vermogen: 8 kW
- Aantal zones: 4
Afmetingen:
- Afmetingen (BxDxH): 70 x 70 x 31 cm
- Gewicht: 70 kg
Conditie en garantie:
- Staat: Gebruikt, nagekeken in onze werkplaats
- Garantie: 2 maanden carry-in garantie
Artikelnummer: 15760
De verzendkosten binnen BE voor dit artikel zijn 80 euro (excl. BTW). Neem contact met ons op voor verzending naar het buitenland.Horecacentrum Brabant
- Dagelijks nieuwe producten
- Showroom van ruim 2500 m2
- 2 maanden carry-in garantie
- Doorgaans 2 werkdagen levertijd
- Al onze prijzen zijn excl. btw
Kijk ook eens bij onze andere advertenties
U bent van harte welkom in onze showroom van ruim 2500 m2 aan de Irislaan 7, 5595EH in Leende (NL), net over de grens aan de A2. We zijn er van maandag tot en met vrijdag van 8.30 tot 17 uur en op zaterdag van 9 tot 13 uur. In onze showroom kunt u alle artikelen onder het genot van een kopje koffie of thee op uw gemak bekijken. Alle apparatuur is nagekeken en u krijgt 2 maanden carry-in garantie.