Deze COMBI LINE EVO hetelucht-/stoomoven (https://www.horecagemak.nl/keukenapparatuur/heteluchtovens/heteluchtovens-convectieovens/) van Diamond is een veelzijdige en betrouwbare oplossing voor professionele keukens die flexibiliteit en gebruiksgemak waarderen. Het apparaat ondersteunt heteluchtverhitting, stoomverhitting en gecombineerde hetelucht- en stoomverhitting, waardoor uiteenlopende kooktechnieken met dezelfde oven mogelijk zijn. En de directe stoominjectie en efficiënte warmteverdeling zorgen voor een optimale kwaliteit, structuur en smaak van iedere bereiding.
Eenvoudige Bediening
De oven is uitgerust met een overzichtelijk mechanisch bedieningspaneel met instelbare verhittingsmethode, thermostatische temperatuurinstelling, timer (tot 120 minuten of continustand) en traploze stoomregeling van 0% tot 99%. Dit maakt nauwkeurige controle over het bereidingsproces eenvoudig en toegankelijk.
Gelijkmatige Verhitting
De heteluchtverwarming vindt plaats via afgeschermde RVS elementen achter de ventilatordeflectoren, wat zorgt voor een stabiele en efficiënte warmteverdeling, waarbij de ventilatoren met automatische draairichtingswisseling voor een gelijkmatige garing zorgen in de volledige kookruimte. En de geïntegreerde stoomcondensor en condensafvoer beperken stoomvorming bij het openen van de deur, terwijl de manuele OURA-ontluchting extra controle biedt over de afvoer van stoom en rook.
Optimale Flexibiliteit
Omdat de indeling van de oven zorgt dat de niveaus in de lengte worden geplaatst, is de oven naast 1/1 GN ook geschikt voor het plaatsen van 2/3 GN, 1/2 GN én 1/3 GN, wat extra flexibiliteit biedt in het gebruik van GN-roosters, -platen en -bakken. Bovendien is de scharnierkant van de deur naar wens te verwisselen, zodat de oven eenvoudig aan elke situatie en inrichting kan worden aangepast.
Duurzaam & Praktisch Ontwerp
De robuuste behuizing is uitgevoerd in RVS en de deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas en ergonomische, geïsoleerde handgreep zorgt voor extra veiligheid en onderhoudsgemak. Daarnaast is de kookkamer uitgevoerd in hoogwaardig RVS met afgeronde hoeken voor optimale hygiëne en eenvoudig reinigen. En extra voorzieningen zoals LED-verlichting in de deur, een magnetische deurschakelaar, voor ventilatorstop bij openen, en een in de deur geïntegreerde condensopvang (met aansluiting op de afvoer) dragen nóg verder bij aan het gebruiksgemak.
Door de combinatie van het praktische ontwerp en de hoogwaardige techniek vormt de Diamond COMBI LINE EVO een solide en efficiënte keuze voor dagelijkse professionele toepassingen.
 


v.a.24 uur levertijd
100% Garantie
Altijd de laagste prijs
Gratis offerte check
100.000+ producten
De beste merken
Professioneel advies
De beste service van de Benelux
Betaal achteraf
Betaal in 3 termijnen ZONDER RENTE
Betaal in tot 36 termijnen. Let op, geld lenen kost geld

Heeft u vragen over het product of uw bestelling. Neem contact op via:

info@horecagemak.nl of chat met ons via www.horecagemak.nl

+31 (0)85 0606072