Ontdek de kunst van het koken op lage temperatuur met de Diverso sous-vide, een nieuwe innovatie om voedsel onder vacuüm te koken, pasteuriseren en regenereren. Het koken bij lage temperatuur zorgt voor een lager volumeverlies (-25% in vergelijking met traditionele methoden) en resulteert in een zachte en smakelijke smaak, het behoud van de eigenschappen van de smaak. Bovendien is er geen risico tot overkoken en zorgt bereiding met een sous-vide altijd voor doorlopende consistentie in het verkregen resultaat, terwijl je er nauwelijks aandacht aan hoeft te besteden!

 
Specificaties
Kuipformaat: 1/1 GN (187 mm diep)
Inhoud reservoir: 26,5 liter
Materiaal kuip: RVS (AISI 304)
Materiaal behuizing: RVS (AISI 430)
Bodemrooster: Ja
Temperatuurbereik: Van +24°C tot +99 °C
Nauwkeurigheid temperatuur: +/- 0,2°C
Bediening: Digitaal
Voorgeprogrammeerd: Ja (5 programma's)
Herprogrammeerbaar: Ja
Overige eigenschappen: Verwarmingselement afgeschermd door RVS rooster (geen contact met zakken), athermische handgrepen, standaard RVS deksel meegeleverd
Vermogen: 1.7 kW
Voeding: 230 V
Gewicht: 19 kg
Afmetingen: B 565 x D 360 x H 300 mm


v.a.24 uur levertijd
100% Garantie
Altijd de laagste prijs
Gratis offerte check
100.000+ producten
De beste merken
Professioneel advies
De beste service van de Benelux
Betaal achteraf
Betaal in 3 termijnen ZONDER RENTE
Betaal in tot 36 termijnen. Let op, geld lenen kost geld

Heeft u vragen over het product of uw bestelling. Neem contact op via:

info@horecagemak.nl of chat met ons via www.horecagemak.nl

+31 (0)85 0606072