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Ce four à vapeur combiné de haute qualité est un appareil essentiel dans les cuisines professionnelles. Ce modèle peut accueillir 5 plateaux GN 1/1 ou 5 plateaux bakerynorm (60 x 40 cm). L'écran numérique permet de régler la température, la minuterie, la vapeur ou de sélectionner l'un des 99 programmes préréglés.

• Large plage de température, de 30 à 270 °C
• Régulation de la vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
• 99 programmes préréglés en trois phases
• Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure

• Poids net : 59 kg
• Capacité : 5 x 1/1 GN, ou 5 x 60 x 40cm plateaux

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Pourquoi l'équipement de cuisine Maxima ?

• Des appareils neufs de haute qualité à des prix bas
• Presque tous les appareils sont disponibles le jour même, directement du stock
• Service technique, garantie étendue et pièces de rechange dans notre propre entrepôt
• Plus de 45 ans d'expérience dans l'équipement de cuisine professionnel
• Satisfaction de la clientèle très élevée (9/10)

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