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Four à air chaud en acier inoxydable à convection avec fonction d'humidification

Marque : HCB

Four à convection professionnel d'une capacité de 110 litres. Grâce à la puissante circulation d'air chaud et à la fonction d'humidification, les plats sont cuits de manière homogène et le dessèchement pendant la cuisson est limité. Compatible avec les grilles et plaques de cuisson aux normes boulangères de 60 x 40 cm.

Spécifications :

• Capacité : 110 litres
• Fonctionnement mécanique
• Plage de température : de 65 °C à 250 °C
• Minuterie : de 0 à 120 minutes
• Équipé d'un système de circulation d'air chaud
• Équipé d'une fonction d'humidification
• Équipé d'un réservoir d'eau
• Équipé d'un éclairage intérieur
• Porte de four à double paroi
• Chambre de cuisson en acier inoxydable 430
• Protection contre la surchauffe
• Indice d'étanchéité : IPX3
• Convient aux grilles et plaques de cuisson de 60 x 40 cm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 60 x 42 x 35 cm
• Distance entre les niveaux : 7,5 cm
• Comprend 4 grilles chromées de 60 x 40 cm
• Puissance : 3,5 kW
• Connexion : 230 V
• Dimensions (L x P x H) : 76 x 73 x 55,8 cm
• Poids : environ 49,5 kg

Conditions et garantie

• État : Nouveau, dans l'emballage
• Garantie : 12 mois de garantie de prise en charge

Référence : 9156

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