speciaal ontworpen om chocolade, zaden en notenboter zelf te maken. bv pistache vulling, praliné vulling,
Raffinage met lage impact zorgt voor maximaal behoud van de voedingswaarde, terwijl de houdbaarheid van het product behouden blijft terwijl het bij lage temperatuur wordt uitgevoerd.

Dankzij de granieten rollen en twee zijspatels leidt het de massa naar het midden van de twee stenen, waardoor het conchingproces wordt versneld en het mengsel tijdens het raffineren wordt belucht.

Kenmerken:

Hoogwaardige natuurlijke granieten wielen.

Verfijnt de deeltjesgrootte tot minder dan 20 micron.

Superieur koelsysteem om oververhitting van de motor te voorkomen. Uw motor is ontworpen en getest om tot 72 uur per keer te draaien.
Volledig afgedichte, zware lagers - blijven niet plakken.
Automatische thermische zekering in geval van oververhitting. Automatische reset.
Klein en compact, gemakkelijk mee te nemen.

Technische specificaties:

Capaciteit: 2,5 kg
Trommeldiameter: 20 cm
Trommelhoogte: 14 cm
Roldiameter: 10,5 cm
Roldikte: 3,5 cm
Rondes per minuut: 120-140 tpm