Cet extracteur de miel à portique pour fûts de 300 kg a été conçu pour la recristallisation à froid du miel et la production de miel crémeux.

Il est équipé d'une hélice qui brise le miel cristallisé à froid. Grâce à un processus de raclage contrôlé, les cristaux sont éliminés, réduisant le miel à une consistance pâteuse. La recristallisation à froid d'un fût de 300 kg ne prend que quelques minutes. Cette pâte grossière peut ensuite être fondue à basse température en quelques heures pour obtenir du miel liquide sans augmentation de la teneur en HMF et tout en préservant sa qualité.

Avec la vis de raffinage optionnelle, le miel peut être raffiné directement dans le fût pour obtenir un miel crémeux fin et sans grains.