Een gelimiteerde, genummerde eerste editie van A Catalan Cookery Book door Irving Davis en Nicole Fenosa, in het Engels, 1969, 98 pagina’s, 30 x 25 cm, gebonden in een gemengde binding met slipcase, met ingelijste platen, gesigneerd door beide auteurs, uitgegeven door Lucien Scheler.

Titel:

Irving Davis / Nicole Fenosa - A Catalan Cookery Book - 1969

Geschatte waarde:

€500.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Irving Davis / Nicole FenosaEen Catalaans Kookboek: een verzameling onmogelijke recepten.Parijs, Lucien Scheler, 1969Band op leer met 30 x 25 mm met lade 98 bladzijden.Gesneden door Nicole FenosaGedrukt op Vélin-papier van Rives door Imprimerie Union, Parijs en gegraveerd in Ateliers LeBlanc.Beperkte en genummerde editie van 165 exemplaren. Handtekeningen van de auteurs (Lucien Scheler en Nicole Fenosa)Bibliofiel en gastronoom, Davis was een intieme vriend van Norman Douglas en Patience Gray. In haar boek Honey from a Weed verwijst Gray in verschillende passages naar Davis en deelden ze veel maaltijden. A Catalan Cookery Book bevat 60 recepten, elk geschreven met elegantie en soberheid. Net als het voedsel wordt er niets verspild en is de schrijfstijl poëtisch en evocerend.Irving Davis was een antiquarisch boekhandelaar, bibliofiel en kok, wiens leven een glorieuze epiloog vormt op die fascinatie voor de Middellandse Zee en haar beschaving die lange tijd Engelse en andere noordelijke Europeanen heeft gegrepen. Zijn eerste boekhandel bevond zich in Florence, waar hij zich vanaf 1911 met Giuseppe Orioli verenigde. Het boek dat de Catalaanse keuken viert, is zijn meest duurzame en aantrekkelijke epitaf, hoewel voor de bibliofielen 170 catalogi van exemplaren van oude drukken bestaan. Een kookboek uit Catalonië was... een fragment van een bredere, geplande werk, maar Irving Davis was een man die naar perfectie zocht en niet leefde om het af te maken...Uit de oorspronkelijke voorwoord van Irving Davis:"Ik heb geprobeerd een boek over Catalaanse keuken te schrijven, door uit vele gerechten de meest typische te selecteren, sommigen die ik heb bereid en anderen die ik ooit hoop te koken... Ik heb de titel van het werk gegeven Un libro de cocina catalana met de ondertitel Een verzameling onmogelijke recepten, voor het grootste deel onmogelijk om uit te voeren in Engeland. Het meest wat men kan doen is proberen ze aan te passen. Niets irriteert me zo als het lezen van enkele van de vele kookboeken die pretenderen praktisch te zijn en die je vrolijk vertellen dat je bepaalde ingrediënten moet gebruiken die je tot het eind van de wereld zouden moeten brengen. Waarom niet een kookboek behandelen als een onderhoudende ervaring net zo boeiend als een detective roman of een vervanger voor de radio of televisie ’s avonds?" Nicole Fenosa (1925-2012) was de vrouw van de Catalaanse beeldhouwer Apel·les Fenosa (1899-1988). Davis verbleef herhaaldelijk in haar huis in Vendrell.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item