Arthur Young - Le guide du fermier ou instructions pour

Le guide du fermier ou instructions pour élever, nourrir, acheter & vendre les bêtes à cornes, les brebis, les moutons, les agneaux & les cochons....
Traduit de l'anglois sur la quatrième édition
A PARIS, 1772
In-12 (16.5 x 9.5cm) : 2 tomes en 1 volume (COMPLET)
Arthur Young (traduction par Joseph-Pierre Frénais)

Arthur Young (1741-1820) était un agriculteur et agronome britannique. Auteur de nombreux ouvrages, il eut de son vivant une grande renommée. Son Voyage en France, paru en 1792, livre des informations précieuses sur la France rural.
Le dernier chapitre est sur les pommes de terre, "je ne connois rien d'aussi fructueux que la culture des pommes de terre". C'était bien avant la Grande Famine (1845-1852).

Reliure cuir, tranche marbrée. Mors fendus mais la reliure reste solide ; petit manque de matière sur un mors et sur le dos adjacent au mors ; un petit manque de papier angulaire sur la page "fin de la table" du volume 1, sans atteinte au texte.
Rare.