L'objet sur l'image est un albuminomètre d'Esbach, un instrument médical historique utilisé pour mesurer la quantité d'albumine dans l'urine.
Inventé par le médecin français Georges Hubert Esbach, cet appareil était couramment utilisé jusqu'aux années 1960 pour détecter la protéinurie, un signe de maladie rénale.
Il se compose d'un tube en verre gradué et d'un étui en bois qui sert également de support.
La méthode consiste à remplir le tube avec de l'urine jusqu'à un certain repère, puis à ajouter un réactif (contenant de l'acide picrique et de l'acide citrique) jusqu'à un autre repère.
La présence d'albumine provoque une réaction qui forme un précipité, et le volume de ce précipité est utilisé pour estimer la concentration d'albumine.