Technologie de brassage et de maltage - Kunze
Avec plus de 70 000 exemplaires vendus en 5 langues, ce livre original en allemand est devenu un ouvrage de référence mondial dans le monde brassicole. Sur 948 pages, tous les aspects du brassage, du
Comme neuf Enlèvement ou Envoi
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Avec plus de 70 000 exemplaires vendus en 5 langues, ce livre original en allemand est devenu un ouvrage de référence mondial dans le monde brassicole. Sur 948 pages, tous les aspects du brassage, du maltage, de la fermentation, de la maturation, des...