Heerlijke desserts en bijzondere ijsgerechten van dishoeck

Beschrijving
Heerlijke desserts en bijzondere ijsgerechten van dishoeck 160 blz in deze van origine duitse serie wordt vakwerk geleverd, zoals uit ieder afzonderlijk deel blijkt. Kwalitatief staan de recepten op een hoog peil en aan het uiterlijk van het boek is veel aandacht en zorg besteed. Oogstrelende, prachtige kleurenfoto's, mooi glad papier en een prettig lettertype; duidelijke beschrijvingen van de receptuur, handige tips in kaders; dit zijn de kenmerken van deze serie. In dit nagerechtenboek ligt het accent op diverse soorten fruitdesserts, zoals salades, crèmes, puddingen en geleien, daarna 10 blz. Met yoghurt en kwarkrecepten, 18 blz. Met ijsvariaties en sorbets, 14 blz. Voorgerechten uit de koekepan en tot slot 12 blz. Voor maaltijdafsluiters uit de oven. Twee onderdelen: het konfijten en het decoreren zijn ondergebracht in afzonderlijke hoofdstukken en fungeren als inspiratiebron voor de verfraaiing van het voorafgaande. Tips en warenkennis en een handige fruitjaarkalender besluiten dit boek, dat vertaald en bewerkt werd door berty van essen, zelf geen onbekende in de kookwereld. Ook aan te bevelen voor huishoudscholen. Vaste prijs: 3,50 euro gewicht: 950 gram