Recepten van de boerderij € 7,50
Bart van Olphen - Bart's Fish Tales
€ 18,00
Enlèvement ou Envoi
210depuis 7 mai. '24, 11:17
Caractéristiques
Année (orig.)2016
AuteurBart van Olphen; Joël Broekaert
Description
Ondertitel: recepten & verhalen van duurzame visserijen over de hele wereld
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 416
Contributors: Josselin Bijl; Jolien Dorgelo; David Loftus
In dit boek laat ik je niet alleen zien hoe leuk en eenvoudig het is om een heerlijk visgerecht op tafel te zetten, maar ook hoe wij er zorg voor kunnen dragen dat ook volgende generaties van vis kunnen blijven genieten. Samen met de wereldberoemde fotograaf David Loftus leefde, viste en kookte ik met de mannen, vrouwen en kinderen van 's werelds meest duurzame visserijgemeenschappen. Vissers die op een verantwoorde manier hun vis vangen en daarmee een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld.
De meer dan honderd visrecepten zijn afkomstig uit alle windstreken, van IJsland tot India en van Gambia tot Canada, geschikt voor elk moment van de dag, van een snelle lunch tot een feestelijk maal, en dankzij de heldere beschrijvingen geschikt voor elke visliefhebber. Naast de talloze gerechten licht ik diverse technieken stap-voor-stap toe...
Numéro de l'annonce: m2112440993
Mots-clés populaires
cuisine traditionnelle de pondichéry occasionlivre cuisine colruyt in Livreslivre cuisine in Livrescuisine liege in Livrescuisine in Livresboerenbond in Livresbon appetit in Livrespascale naessens in Livresvegan in Livreswallonie in Livreslivre recettes tupperware in Livresgaston clement in Livreslivres anciens in Livrespatisserie in Livrestupperware in Livreshonda mt5 occasionfrancoise bourdin dans Livresbatterie audi dans Autos : Pièces & Accessoireseuro 5 essence dans Autoséchappement tmax dans Motos