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Les chefs étoilés de Belgique - Carnet de cuisine
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Caractéristiques
Description
Les chefs étoilés de Belgique.
Carnet de cuisine - cuisinent avec Cauderlier.
Auteur(s) :Jan Van Hemeledonck .
Editeur : Racine Lannoo , 2005.
Relié, en format 23.5 x 31 cm, 192 pages.
Quinze grands chefs belges revisitent les recettes classiques de Cauderlier et en proposent chacun trois variantes actualisées. Un panorama unique de la gastronomie contemporaine grâce à la collaboration d'une série de chefs étoilés. Les recettes sont illustrées par des photographies, délicieusement nostalgiques, de Philippe Debeerst.
Carnet de cuisine - cuisinent avec Cauderlier.
Auteur(s) :Jan Van Hemeledonck .
Editeur : Racine Lannoo , 2005.
Relié, en format 23.5 x 31 cm, 192 pages.
Quinze grands chefs belges revisitent les recettes classiques de Cauderlier et en proposent chacun trois variantes actualisées. Un panorama unique de la gastronomie contemporaine grâce à la collaboration d'une série de chefs étoilés. Les recettes sont illustrées par des photographies, délicieusement nostalgiques, de Philippe Debeerst.
Numéro de l'annonce: m2101759343
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