1 Bout Château Léoville Barton 1975 (2ém grand cru classé)

1 bouteille de Châteaux Léoville-Barton 1975, le niveau est bas du goulot, voir juste au-dessus Ouvert la semaine dernière pour célébrer les 40 ans de mon ami. Chanceux, j'en ai pas mal de 75 ! C'est la troisième bouteille que je débouche au fil des ans, avec niveau superbe, unidimensionnelles. Mais dans ce cas, une bonne chose est arrivée à celui qui a attendu. Dès que j'ai tiré le bouchon et pris une bouffée, j'ai su que j'allais me régaler, l'arôme était tout simplement magnifique. J'ai dû vérifier l'étiquette et m'assurer qu'il s'agissait d'un 75 Barton ! Sachant à quel point les 75 sont durs, je les laisse respirer dans une carafe pendant deux heures. Très agréable, bien équilibré, moyennement corsé, étonnamment jeune. Il montrait certainement un certain pedigree, car il continuait à se développer dans le verre avec de jolis fruits au milieu de la palette. J'ai encore deux bouteilles à espérer, pas de précipitation. Le vin présente une robe violette. Il y a de légers sédiments dans la bouteille. Ça sent la fraise. Le corps est moyen/plein. Le vin a une bonne texture. Le vin a une bonne finition. Le vin a une faible acidité.

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Pour les offres ridicules je ne reponds pas !